Ingwer ( Zingiber officinale ) ist eine schilfähnlich aussehende Pflanze mit irisähnlichen Blüten, die bis zu einem Meter hoch wächst.
In Indien trägt er den Beinamen "göttliches Feuer" und gilt in der Ayurveda-Lehre es als "heisses" Gewürz und wirkungsvolles Aphrodisiakum .Auch in der mittelalterlichen Medizin in Europa wurde Ingwer bei verschiedene Beschwerden eingesetzt, unter anderem bei Magenproblemen und Erkältungen.
Rezept:Etwa einzwei cm Ingwerwurzel in schmale Scheiben schneiden, 15 min.
tags:Ingwer,Pflanze,
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